Ábalos

Ábalos es documentat per primera vegada l'any 740, en la Crònica Albeldense, vinculada a l'acció d'Alfons I d'Astúries. A l'Edat Mitjana va estar lligada a l'Ermita de Sant Felices i al Monestir de Sant Millán de la Cogolla. L'any 1726 va aconseguir la seva independència com a vila.

Destaca el seu patrimoni monumental, amb casones hidalges, la Casa del Virrei i la Casa de les Reixes.

La zona conserva un important conjunt de lagares rupestres vinculats a la tradició vitivinícola, a més de chozos o guardaviñas del segle XIX.

La seva patrona és Nostra Senyora de la Rosa, i és bressol de l'il·lustrat Martín Fernández de Navarrete.

El 3 d'agost se celebra Sant Esteve Protomàrtir, patró de la vila, amb missa, danses, verbenes i actes festius que solen prolongar-se diversos dies. Destaca la tradicional “manxada”, un recorregut per les carrers en què els participants es manxen amb vi, seguit de menjar popular i traca final.

El 8 de setembre tenen lloc les festes de Nostra Senyora de la Rosa, patrona del municipi. Comencen la vigília amb novena i Salve, i inclouen la simbòlica bajada de la cuba des del balcó de l'església, passacarrers, música i focs artificials. La celebració culmina amb l'enterrament de la cuba, símbol del caràcter vinícola del poble, i una romeria el dia 11.

A més, se celebra Sant Isidre, patró dels agricultors, amb processó i aperitiu popular.

La gastronomia d'Ábalos està marcada per la tradició vitivinícola de la Sonsierra i la riquesa de la cuina riojana. Destaquen els seus vins de Rioja Alta, acompanyats de plats tradicionals com les patates a la riojana, les chuletes al sarmiento i productes de l'hort i la matança.

Una cuina senzilla, lligada al camp i al vinya, on el vi és el gran protagonista.