Alcalá de la Selva

Castelo de Alcalá de la Selva

Fortaleza de origem árabe reconquistada por Afonso II e doada em 1175 à abadia francesa de La Grande Selve —daí o nome do município—. Posteriormente passou para as mãos de Juan Fernández de Heredia, que a reconstruiu como residência. De planta triangular, pouco comum, combina alvenaria e cantaria. Destacam-se a abóbada de berço apontada e o pátio central.

Igreja de São Simão e São Judas

Templo gótico-renascentista (final do séc. XVI), inaugurado em 1614. Possui três naves com abóbadas estreladas e uma fachada maneirista de três corpos com colunas duplas, nichos e esculturas. A torre, em pedra, apresenta três corpos, sendo os superiores octogonais.

Santuário da Virgem da Vega

Obra barroca de 1751, com três naves e cúpula sobre pendentes decoradas com pintura mural. A fachada em pedra possui um campanário duplo.

Humilladero

Pequena construção quadrada em cantaria com quatro arcos de volta perfeita e cúpula decorada com esgrafitos e anjos. Data de 1628 e é quase única na península.

Ermitas e Calvário

São Roque e Nossa Senhora de Loreto (séc. XVI–XVII), situadas à entrada da vila e conhecidas como Los Mártires, destacam-se pelas suas coberturas de abóbadas e estruturas de madeira.

Dali parte o Calvário, que sobe até à Ermida de Santo Antão, recentemente restaurada, com excelentes vistas sobre o vale.

Mais afastada, a 6 km, a Ermida de São Miguel oferece panoramas sobre o ambiente natural.

Antigas Escolas

Edifício térreo com base em alvenaria caiada e restos de um portal românico com dupla arquivolta.

O Dance de Alcalá de la Selva é uma das tradições mais singulares do município. Celebra-se durante as festas em honra da Virgem da Vega, de 7 a 10 de setembro. Oito meninos vestidos de branco, com fitas coloridas, executam danças antigas acompanhadas de castanholas, paus, espadas e fitas. Acompanhados pelos pastores ou graciosos, que protegem os dançarinos e animam a festa com humor. O ato culmina com as embaixadas de mouros e cristãos, representando a reconquista da vila.

Ao longo do ano, Alcalá de la Selva celebra numerosas festas que refletem a sua identidade cultural e tradição popular:

• Festa dos Motoristas (julho): em honra de São Cristóvão, com touros, refeições comunitárias e bênção dos veículos.
• Festa dos Quintos (agosto): organizada pelos jovens de 18 anos, com concursos e bailes.
• Festifalk: festival internacional de folclore com grupos de todo o mundo.
• Semana Santa: procissões acompanhadas pela Agrupação de Bombos e Tambores “Virgem da Soledade”.
• Semana Cultural (agosto): teatro, cinema ao ar livre e atividades comunitárias.
• Rogativa à Virgem da Vega (junho) e Fogueiras em honra de Santo Antão, São Jorge, Santa Bárbara e Santa Luzia.
• Corrida popular: último sábado de agosto.

Estas celebrações mantêm vivo o espírito festivo e tradicional de Alcalá de la Selva, onde a música, o folclore e a participação popular são os verdadeiros protagonistas.

A gastronomia destaca-se pela qualidade da sua matéria-prima, sempre caseira e preparada com tempo e carinho. O porco tem sido tradicionalmente um elemento essencial nas despensas locais; em algumas casas ainda se realiza a matança, garantindo alimentos para o inverno. As conservas e o presunto são os produtos mais valorizados, mas há muito mais: cecina, carnes de caça como codorniz ou perdiz, o famoso ternasco (borrego jovem) e o delicioso lechal. As sopas de alho aquecem os dias frios e a morcilla de mel dá um toque doce e original a qualquer momento.