Zúñiga

O patrimônio de Zúñiga é especialmente rico e reflete sua origem como núcleo medieval murado e sua relevância histórica dentro do antigo Reino de Navarra. Conserva parte de seu recinto defensivo, com trechos de muralha e torres integradas no casario, que mantêm o traçado urbano medieval praticamente intacto. No âmbito religioso, destaca-se a Igreja Paroquial de Santa Maria, templo do século XVI de estilo gótico-renascentista, com uma torre maneirista e um notável retábulo plateresco tardio, uma das peças artísticas mais valiosas da localidade. Completam o patrimônio eclesiástico a Ermida de Nossa Senhora de Arquijas, de origem protogótica do século XIII com interessantes pinturas murais, o humilhadeiro de Arquijas do século XVI e a Ermida de Santa Maria de Beatasis. A este legado histórico somam-se o entorno natural do rio Ega e o sobreiro, os murais realizados em auzolan pelos vizinhos e a Trilha Mitológica do Barranco de Valseca, que integram tradição, paisagem e cultura popular na identidade patrimonial do município.

As festividades de Zúñiga são vividas em um ambiente próximo e participativo, com especial protagonismo das festas patronais em honra a Santa Maria, que reúnem vizinhos e visitantes em torno de atos religiosos, verbenas, comidas populares e atividades tradicionais. Ao longo do ano, também se celebram romarias e encontros populares vinculados à Ermida de Nossa Senhora de Arquijas, além de propostas culturais e festivas que reforçam a identidade comunitária e as tradições locais.

A gastronomia de Zúñiga responde à tradição rural de Tierra Estella, baseada em produtos locais e receitas simples, mas saborosas. Destacam-se os legumes da época, as leguminosas, as carnes e enchidos artesanais, assim como os pratos caseiros elaborados em reuniões e refeições populares. Tudo isso é acompanhado por vinhos da região, formando uma cozinha ligada ao ambiente, à tradição e à vida comunitária do município.