Perales de Tajuña

Perales de Tajuñako ondarea bere aberastasun historiko eta arkeologikoagatik nabarmentzen da. Bereziki aipagarria da Risco de las Cuevas, 1931tik Monumentu Nazionala, Erdi Aroko jatorria duten baina aurre-erromatar eta erromatar garaiko aztarnak dituzten haitzulo artifizialen multzoa. Hirigunean nabarmentzen dira Santa María del Castillo eliza, estilo barrokoan, antzinako Erdi Aroko gotorlekuaren aztarnak, Mariblancako iturri barrokoa eta XVIII. mendeko Udaletxea, baita naturguneak ere, hala nola Tajuña Ibilbide Berdea.

Perales de Tajuñako jaiek izaera tradizional eta herrikoi nabarmena dute, udalerriaren historiari eta landa-bizitzari estuki lotua. Urtean zehar zaindarien jaiak, ekitaldi erlijiosoak, kultur ekitaldiak eta aire zabaleko jarduerak ospatzen dira, tokiko nortasuna eta ingurune naturala balioan jarriz, eskualdeko bizilagunak zein bisitariak erakarriz.

Perales de Tajuñako gastronomia estuki lotuta dago Tajuña haraneko baratze emankorrari eta Gaztelako tradizioari. Nabarmentzen dira barazki eta ortuarien produktuak, koilarako platerak, etxeko gisatuak eta sasoiko produktuekin egindako errezetak. Halaber, ohikoak dira gozoki artisauak eta sukaldaritza xume baina zaporetsua, udalerriaren landa-nortasunaren isla.