Mora de Rubielos

Una villa fortificada siempre en tierra de frontera

Entre culturas, entre reyes, entre reinos, entre bandos... los caprichos de la historia han querido que Mora de Rubielos haya sido siempre tierra de frontera. Así se forjó, siglo tras siglo, el carácter de esta villa monumental.

El territorio de Mora fue definitivamente conquistado por los aragoneses a finales del siglo XII, tras permanecer dos décadas en disputa con el califato almohade. La frontera con el islam continuó alejándose tras la conquista de Valencia en 1238. En esta campaña participaron numerosos moranos, a los que Jaime I recompensaría después con tierras y posesiones en el nuevo reino.

En el siglo XIV Aragón y Castilla se enfrentaron en la Guerra de los Dos Pedros. Los castellanos ocuparon Mora en 1363. El 11 de abril de 1364 las tropas aragonesas cercaron la villa con la intención de recuperarla. Los moranos, deseosos de regresar a Aragón, facilitaron la entrada a los soldados.

En la guerra de Sucesión, la villa de Mora apoyó al candidato al trono de España Felipe de Borbón, llevando la contraria a sus señores, los Fernández de Heredia. En 1708, tras su victoria, el ya Felipe V agradeció a Mora su apoyo otorgándole el título de Fidelísima y añadiendo la Flor de Lis de los Borbones a su escudo.

Durante las Guerras Carlistas, Mora, y en especial su castillo, fueron escenario de enfrentamientos entre los liberales y las tropas del general Cabrera. En el siglo XX la villa volvió a encontrarse entre los dos bandos beligerantes, esta vez en la Guerra Civil. Los republicanos fortificaron Mora y sus alrededores, por lo que Franco decidió cercarla y forzar así la huida de sus enemigos. La contienda resultó devastadora para una población que, además, sufrió durante la posguerra las escaramuzas entre los "maquis" que resistían agazapados en la sierra, y el régimen franquista.

Lo primero es probar el jamón serrano, ternasco de Aragón, migas con tropezones, trufa negra. El segundo es buscar en las carnicerías locales la mejor morcilla de cebolla ó de arroz de la zona. El tercero es maridar estos sabrosos manjares con un vino de la tierra, robusto como estos paisajes.

Para terminar nuestros postres caseros: Cuajada, torrija, trenza mudéjar y los rollos embusteros.

En Mora de Rubielos se celebran numerosas tradiciones que refuerzan la identidad local: los ingeniosos disfraces del Carnaval, las solemnes procesiones de Semana Santa y la emotiva Rondalla de San Juan, donde los quintos cantan jotas a quienes cumplen 18 años. En verano destaca el Festival Puerta al Mediterráneo, heredero del histórico Festival Castillo de Mora. El calendario festivo se completa con las Fiestas de San Miguel (29 de septiembre), la concurrida Feria Agrícola y Artesanal de octubre y celebraciones como Santa Úrsula y El Pilar, que mantienen vivas las costumbres comunitarias. En conjunto, estas festividades convierten a Mora de Rubielos en un vibrante centro cultural.