Gelsa

Gelsa est une localité avec un fort héritage mudéjar, visible dans son quartier morisque et dans la rue des Cubiertos, l'un des meilleurs ensembles d'architecture populaire de la région. On y trouve l'église de San Pedro Apóstol (17ème siècle), qui abrite la relique de la Sainte Épine, ainsi que l'ermitage de la Vierge du Bon Succès, très lié à la tradition locale.

Son histoire est étroitement liée au fleuve Èbre, avec des éléments comme l'ancien barrage, les norias et les systèmes traditionnels d'irrigation, reflet de son passé agricole. L'environnement combine des paysages fluviaux avec le paysage singulier des Monegros, d'une grande valeur environnementale et culturelle.

Les fêtes patronales sont en l'honneur de la Vierge du Bon Succès, le 8 septembre, et on célèbre également Saint Pierre Martyr de Vérone le 29 avril.

La gastronomie de Gelsa est liée à la tradition aragonaise et à son environnement agricole, avec un rôle central des produits du jardin de la vallée de l'Ebre. On y trouve des plats simples et savoureux comme les migas, des ragoûts traditionnels et des viandes, ainsi que des produits locaux de qualité qui reflètent l'identité rurale de la commune.